Kemarin, kakak perempuan saya (ibunya Caca) membelikan saya beberapa buah alpukat dan kental manis rasa coklat. “Ini mbak belikan alpukat dan kental manis coklat, kalau mau kamu bikin alpukat kocok,” ujarnya. Setelah mendengar dan melihat kedua barang yang telah dibeli kayak saya tersebut, saya jadi punya niatan untuk membuat alpukat kocok sebagai pelengkap hidangan berbuka. Sayangnya, niatan itu tidak jadi terlaksana. Selain karena rasa lelah yang luar biasa, juga karena makanan untuk berbuka saat itu saya rasa sudah cukup sekali porsinya. Khawatir kalau-kalau nanti kebanyakan makanan malah jadi mubazir karena nggak kemakan.
Alhasil, buah alpukat yang telah dibeli oleh kakak saya itu saya olah untuk hidangan sahur. Kebetulan beberapa waktu yang lalu, seorang kawan baru saja mengunggah foto makanan olahan alpukat di status WAnya. Dan saya lihat makanan itu nampak seperti sandwich dengan isian alpukat. Karena saya merasa tertarik untuk membuatnya dan kebetulan ada stok roti tawar di lemari, saya iseng-iseng untuk membuatnya di waktu sahur.
Hal pertama yang saya lakukan sebelum membuat olahan tersebut tentunya, yaitu menyiapkan bahan-bahanya seperti dua potong roti tawar, satu buah alpukat, dan nugget ayam. Untuk isiannya, awalnya saya berniat untuk menggunakan telur mata sapi, tapi berhubung ada nugget di kulkas, akhirnya isiannya saya ganti pakai nugget.😅
Setelah bahan-bahannya sudah siap, langkah berikutnya adalah memanaskan nuggetnya. Bisa digoreng atau mengguakan air fryer. Kalau nuggetnya sudah matang, bisa lanjut ke bahan berikutnya, yaitu alpukat. Di sini alpukatnya saya potong menjadi dua terlebih dahulu. Lalu saya potong-potong dadu.
Alpukat yang sudah dipotong-potong dadu tadi saya susun di atas selembar roti tawar. Beres menyusun alpukat pada roti, selanjutnya susun nugget di atas alpukatnya. Untuk pemanis, bisa ditambahkan saus sambal sesuai selera. Lalu taruh selembar roti tawar lagi di atasnya, dan jadi nih sandwich alpukatnya.
Setelah mencobanya, ternyata rasanya enak juga. Nggak hanya cocok untuk makan sahur, saya rasa makanan ini juga cocok sekali untuk sarapan. Bikinnya gampang, nggak terlalu ribet, dan rasanya lumayan mengenyangkan. Buat kamu yang suka makan alpukat, mungkin ini bisa jadi salah satu referensi olahan alpukat yang bisa kamu coba, hehe… 😁
0 $type={blogger}:
Posting Komentar